Paleo crackers / Paleo crackers
Knapperige crackers van amandelmeel, zonder graan en zo gebakken. Crunchy almond flour crackers, grain free and ready in minutes.
Nederlands 🇳🇱
Genoeg voor ca. 20 crackers.
Ingrediënten
- 2 kopjes amandelmeel
- 1 ei
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
Bereiding
Doe de ingrediënten in een foodprocessor en mix net zo lang totdat er een bal ontstaat. Doe het deeg op een bakplaat tussen 2 blaadjes bakpapier. Rol zo dun mogelijk uit en verwijder het bovenste papiertje. Maak er vierkantjes van met een pizzames. Doe eventueel wat extra zout en peper erop en bak het op 180 graden voor ca. 12 tot 14 minuten.
English 🇬🇧
Makes about 20 crackers.
Ingredients
- 2 cups almond flour
- 1 egg
- ½ tsp salt
- ½ tsp black pepper
Method
Put the ingredients in a food processor and mix until a ball forms. Tip the dough onto a baking tray between 2 sheets of baking paper. Roll out as thin as you can and peel off the top sheet. Cut into squares with a pizza cutter. Sprinkle on a bit of extra salt and pepper if you like, and bake at 350F for about 12 to 14 minutes.